Palmsteariin on rafineeritud palmiõlist fraktsioneerimisprotsessi käigus saadud tahke fraktsioon.
Fraktsioneerimise käigus eraldatakse palmiõli vedelaks palmoleiiniks ja tahkeks palmisteariiniks. Palmi oleiiniga võrreldes on palmi steariinil kõrgem sulamistemperatuur ja tugevam rasvastruktuur.
Need omadused muudavad palmsteariinist praktilise taimerasva koostisosa tootjatele, kes vajavad tööstuslikus tootmises kontrollitud tahkete rasvade jõudlust.
Tehnilised andmed
|
Parameeter |
Spetsifikatsioon |
|
Toote nimi |
Palm steariin |
|
Toote tüüp |
Rafineeritud palmiõli tahke fraktsioon |
|
Töötlemise tüüp |
Rafineeritud, pleegitatud, desodoreeritud (RBD) |
|
Välimus |
Tahke või pooltahke rasv |
|
Värv |
Valge kuni helekollane |
|
Maitse & Lõhn |
Neutraalne |
|
Sulamistemperatuur |
Ligikaudu. 44 kraad - 56 kraadi (olenevalt palgaastmest) |
|
Libisemistemperatuur (SMP) |
Saadaval vastavalt klassile |
|
Tahke rasvasisaldus (SFC) |
Saadaval vastavalt rakenduse nõuetele |
|
Vaba rasvhape (FFA) |
Vastavalt kliendi spetsifikatsioonile |
|
Joodi väärtus |
Reguleeritav vastavalt rakenduse vajadustele |
|
Niiskus ja lisandid |
Kontrollitakse vastavalt kokkulepitud spetsifikatsioonile |
|
Peroksiidi väärtus |
Kontrollitud vastavalt kvaliteedinõuetele |
|
Säilivusaeg |
Soovitatavatel säilitustingimustel kuni 24 kuud |
Toote peamised omadused
Kontrollitud tahkete rasvade omadused
Tagab täpse tugevuse, kristallide stabiilsuse ja sulamisprofiili, mis on vajalik lõpptoote kuju ja tekstuuri säilitamiseks erinevatel temperatuuridel.
Kõrge oksüdatiivne stabiilsus
Looduslikult rikas küllastunud rasvhapete poolest, mis tagab suurepärase vastupidavuse oksüdatsioonile ja rääsumisele kõrgel temperatuuril{0}}töötlemise ja pikema hoiustamise ajal.
Neutraalne maitse ja lõhn
Täielikult rafineeritud, pleegitatud ja desodoreeritud, et tagada puhas maitseprofiil. See seguneb sujuvalt teiste õlide ja rasvadega, muutmata lõpptoote sensoorseid omadusi.
Paindlik koostise jõudlus
Toimib mitmekülgse segamisrasvana. Tootjad saavad hõlpsasti reguleerida libisemistemperatuuri ja tahke rasvasisaldust, et need vastaksid konkreetsetele kliimavöönditele või töötlemiskeskkondadele.
Põhirakendused
Margariini tootmine:Tagab laua-, lehttaigna- ja tööstusmargariinide jaoks vajaliku kristallilise võrgustiku.
Tootmise lühendamine:Moodustab struktuurse aluse pagari-, küpsiste-, kondiitri- ja praetükkide jaoks.
Pagarirasva koostised:Annab tekstuuri andvad omadused küpsistele, küpsistele, kookidele ja lamineeritud tainastele.
Maiustuste rasvasüsteemid:Toimib segukatete, rasva{0}}põhiste täidiste ja spetsiaalsete kondiitritoodete segude põhikomponendina.
Hoiustamis- ja käsitsemissoovitused
Hoida jahedas, kuivas keskkonnas, otsese päikesevalguse ja niiskuse eest kaitstult.
Säilitage õiget ümbritseva õhu temperatuuri, et vältida enneaegset sulamist või õli eraldumist.
Hoidke pakendit kuni kasutamiseni tihedalt suletuna, et kaitsta seda keskkonna saastumise ja maitse imendumise eest.
Hinded ja kohandamisvalikud
Teeme otse koostööd teie uurimis- ja arendustegevuse ning kvaliteeditagamismeeskondadega, et kohandada füüsilisi omadusi sujuvaks integreerimiseks teie olemasolevatesse tootmisseadistustesse.
Sulamistemperatuuri kohandamine:
Standardne sulamisaste (44 kraadi - 48 kraadi): ideaalne tavaliste pagarirasvade, universaalse-lühenemise ja tavaliste margariiniliinide jaoks.
Kõrgem sulamisaste (48 kraadi - 56 kraadi): loodud troopilises kliimas, lehttaignarasvade jaoks, mis nõuavad äärmist lamineerimise stabiilsust, ja suure -tugevuse tööstuslikeks rakendusteks.
SFC profiili reguleerimine:Kalibreerime tahke rasvasisalduse kõverat, et saavutada täpne plastilisus, kõvadus ja sulamiskäitumine, mida teie valem nõuab.
Pakendi kohandamine:Kohandatud sobima teie tehase kviitungisüsteemidega, alates raskest tööstuslikust puistlast kuni standardsete kaubaaluste üksusteni.
Pakkimis- ja saatmisvalikud
Haldame paindlikku logistikat, käsitledes kõike alates esialgsetest proovimahtudest kuni korduvate mitme -konteineri lepinguteni.
Vedelate hulgitransport:
Flexitanks
ISO mahutid
Hulgilaevade saadetised
Tahke/pool{0}}tahke pakend:
Toidu-terasest või plastikust vaadid (umbes . 180kg - 210kg)
PE-sisekatetega karbid (umbes . 20kg - 25kg, ideaalne plokkrasvade jaoks)
IBC kandikud (saadaval on soojenduspadja valikud)
KKK
Kuum tags: palm steariin, Hiina palm steariini tootjad, tarnijad, tehas

